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Ingredientes

  1. 150 gr.Anís seco o cazalla
  2. 100 gr.Aceite de girasol
  3. 150 gr.Azúcar blanquilla
  4. 5 gr.Impulsor
  5. 352 gr.Harina floja

Paso a paso

  1. 1

    Mise en place de géneros y útiles

  2. 2

    Mezclar los líquidos y agregar el azúcar

  3. 3

    Añadir la harina tamizada junto con el impulsor hasta conseguir una masa compacta y elástica que se despegue de las manos y del bol dónde se confeccione. (añadir un poco más de harina si fuese necesario).

  4. 4

    Bolear a 25 gr. Ayudándose de una báscula. Reposar para reducir el "nervio" adquirido durante el amasado.

  5. 5

    Dar forma o bien realizando un agujero a dicha bola tras aplastarla levemente; o bien confeccionando una barra de masa que luego se una (formando un rollo).

  6. 6

    Pasar por azúcar los rollitos, (emborrizar).

  7. 7

    Colocar en placa de horno de papel sulfurizado y cocer a 180 grados, unos 10-12 minutos aproximadamente (cuándo doren sacarlos).

  8. 8

    Extraerlos del horno.

  9. 9

    ¡Servir!😉

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Ayyyy que buenoooossss ¡¡¡me encantan!!!! Yo los hago y guardo en una caja de hojalata que se mantienen súper ricos y buenos sin hacerse blandos. ¿Usas levadura normal royal? :=)

Escrita por

Sora_pasión por la Cocina
Me encantan mis recetas, pero aún me gusta más aprender de otras personas, me es muy interesante😃Me encanta la cocina tanto como la panadería y repostería, en general todo lo que se pueda cocinar :)
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