Rollitos de anís

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

Madre mía esto es un no parar en estas fechas de hacer dulces Como me gusta!!!!
Corazones os dejo lo más sencillo y fácil de hacer que os podéis imaginar, como son pequeños se comen de un bocado y con un licor lo mas!!! Con pocos ingredientes como a mí me gusta.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 325 gharina (tamizada o cernida)
  2. 5huevos
  3. 1/2 vasitopequeño de anís
  4. 125 mlaceite
  5. 125 gazúcar
  6. Anís en grano (matalahúva)
  7. Azúcar glas para decorar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    PREPARACIÓN
    Separar las yemas de las claras
    Batir las yemas hasta que queden casi licuadas
    Batir las claras a punto de nieve

  2. 2

    Mezclar las yemas, las claras, el aceite el azúcar el anís y un poco de matalahúva .Después añadimos la harina poco a poco, en forma de lluvia para que no se hagan grumos.
    Amasamos hasta que la masa no se pegue a los dedos.

  3. 3

    A continuación extendemos la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y contamos porciones alargadas que les daremos forma redonda, como las rosquillas.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 170ºC y horneamos unos 15 o 20 minutos dependiendo del horno-
    Sacamos y espolvoreamos con abundante azúcar glas.
    Y buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/
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