Crujiletas de boniato asado y alcachofa

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#1receta1arbol #joanot #onerecipeonetree hoy al preparar verduras asadas y alcachofas han surgido estas cucharitas. Quedan buenas y son algo diferente para una entrada

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
6 cucharitas
  1. 6 cucharitascanapés (crujiletas)
  2. 2alcachofas
  3. 1boniato pequeño
  4. 1cebolla tierna
  5. 1limón
  6. Aceite de oliva virgen
  7. Pimientas molidas
  8. Sal rosa

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Meter a asar los boniatos 30 minutos

  2. 2

    Mientras, pelar las alcachofas, limpiarlas y quitarles los pelos del corazón al partirlas. Frotarlas con limón para que no se hagan negras. Cortarlas a cuartos y poner en el estuche lékue 8 minutos al micro con aceite, sal y pimienta.

  3. 3

    Pelar el bonito, chafarlo con el tenedor y rellenar las cucharitas de canapés. Poner sal encima.

  4. 4

    Añadir la alcachofa encima y un poco de cebolla tierna asada. Añadir un poco de aceite por encima y pimientas molidas. Servir con unas nueces al centro.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Oh, qé ricas, tienen una pinta tremenda, y con lo que me gustan las alcachofas!!! Mis fellicitaciones, y besitos!

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
Leer más

Recetas similares