Crema de calabacín, champiñones y boniato asado

Marieta @maria_marieta
El otro día pensaba cómo hacer que los peques también coman bien los champiñones y pensé en hacer esta fácil y cómoda para cenar. ¡Carmen repitió, felices! Está hecha en Thermomix y no lleva patata.
Paso a paso
- 1
Poner el puerro, cebolla y los ajos tiernos en el vaso de la Thermomix. Programar 4 segundos a velocidad 5. Bajar con la espátula y añadir los champiñones, calabacín, boniato. Añadir sal y el agua. Programar 15 minutos a 100 grados y velocidad 2.
- 2
Añadir la margarina y el queso y programar 30 segundos en progresivo de 4 a 8.
- 3
Probar y rectificar. Se puede servir con picatostes y también muy rico con crujientes de jamón!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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![Planchas de cocina [ P D C ] Planchas de cocina [ P D C ]](https://img-global.cpcdn.com/users/d3a6962d3b0546f6/16x16cq50/avatar.jpg)

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