Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y partimos la verdura en trozos. *No quitar la piel*
- 2
Una vez cortada la berenjena, los pimientos, el calabacín y la cebolla lo ponemos en una fuente o bandeja con aceite de oliva y sal.
- 3
Horneamos a 200 grados calor arriba y abajo hasta que veamos que estén tostadas.
- 4
Una vez listas ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva y cuando este caliente añadimos una taza de tomate frito casero y añadimos las verduras. Las salteamos un poco.
- 5
Dejamos enfriar y picamos muy pequeño el ajo. Añadimos el comino y el orégano. Y mezclamos bien.
- 6
Puedes acompañarlo de carnes, arroz, al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharada de Pam le encantará ver cómo quedó.
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Amante de los guisos y el cuchareo.Entre mis recetas podréis encontrar de Thermomix. Olla GM .Ninja batidora, licuadora.Amasadora KitchenAid.Freidora de aire Ninja Foodi Dual zone o cazueleo como el de toda la vida.090621/040222🐥🐥❤🌠
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