Mug cake de manzana y yogur griego

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Madrid

Hacia mucho que no me hacía un mig cake y hoy, pues me apetecía jaja #mirecetario

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Ingredientes

1 ración
  1. 80 gclara de huevo o 1 huevo
  2. 2 cdasyogur griego (~50g)
  3. 1/2 cditacanela
  4. 1/2 cditalevadura en polvo
  5. 1 cdasirope de agave, miel o pasta de datil
  6. 2 cdasharina de avena integral (~25g)
  7. 1 trozomanzana troceadito
  8. Toppings
  9. 1 cdayogur griego
  10. 1/4de manzana
  11. 1/2 cditamiel
  12. Manzana deshidratada
  13. 2nueces
  14. 1 pizcacanela

Paso a paso

  1. 1

    Batimos en una taza o tazón las claras a punto de nieve y añadimos el resto de ingredientes removiendo con un tenedor intentando que no se bajen las claras.

  2. 2

    Metemos 3 min en el micro a maxima potencia.

  3. 3

    En una sartén troceamos el 1/4 de manzana con un chorrito de agua (2 cdas). Cuando se haya evaporado el agua, añadimos la 1/2 cdita de miel para “caramelizar”.

  4. 4

    Ponemos el Mugcake en un plato, cubrimos con una cda de yogur griego, la manzana “caramelizada” y el resto de toppings y listo!

  5. 5

    Tenéis todas mis recetas y más en mi Instagram @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Escrita por

Nuritmica.fit
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Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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