แกงพะแนงเนื้อน่องลาย
“พะแนงเนื้อน่องลาย” กรอบไม่เหนียว กินกับข้าวร้อนๆ อร่อยจนเกลี้ยงหม้อไปเลยคะ ขอบอกๆๆๆ
👌เคล็ดลับ เนื้อน่องลายต้องเอาไปตุนกับหางกะทิ 15 นาที ก่อนนะคะ แล้วเนื้อจะกรอบพอดีไม่เหนียวคะ
#ลุ้นเรียนทำอาหาร
#5000มื้อให้น้อง
#1สูตร1ต้น
https://youtu.be/nOMTolneaHg
#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
#365Menu365DaysChallenge- Menu50 # แกงพะแนงเนื้อน่องลาย
แกงพะแนงเนื้อน่องลาย
“พะแนงเนื้อน่องลาย” กรอบไม่เหนียว กินกับข้าวร้อนๆ อร่อยจนเกลี้ยงหม้อไปเลยคะ ขอบอกๆๆๆ
👌เคล็ดลับ เนื้อน่องลายต้องเอาไปตุนกับหางกะทิ 15 นาที ก่อนนะคะ แล้วเนื้อจะกรอบพอดีไม่เหนียวคะ
#ลุ้นเรียนทำอาหาร
#5000มื้อให้น้อง
#1สูตร1ต้น
https://youtu.be/nOMTolneaHg
#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
#365Menu365DaysChallenge- Menu50 # แกงพะแนงเนื้อน่องลาย
วิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนประกอบให้พร้อมนพตพ
- 2
นำเนื้อน่องลายไปต้มกับหางกะทิ 30 นาที แล้วนำมาหั่นบางๆคะ
- 3
นำหัวกะทิลงไปผัดในกระทะ
- 4
กะทิเดือดใส่พริกพะแนงลงไปละลายกับกะทิคะ
- 5
ผัดให้พริกแกงหอม. ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา
- 6
เคี่ยวกันกะทิแตกมันนะคะ แล้วถึงใส่เนื้อไปผัดในกระทะ
- 7
ใส่ใบมะกรูดฉีก +มะเขือพวง+พริกจินดาหั่น ลงไปในกระทะ
- 8
ค่อยๆเคี่ยวไปเรื่อยๆ ใส่หางกะทิที่เราเคี่ยวเนื้อลงไป ใส่ทีละทัพพี ลงไปเรื่อยๆเพื่อให้พริกแกงซึมเข้าไปในเนื้อ
- 9
ขั้นตอนสุดท้ายโรยใบมะกรูดซอยก่อนเสริฟนะคะ
- 10
เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย
นำเนื้อน่องลายเคี่ยวกับหางกะทิ ด้วยไฟอ่อน ไปเรื่อยๆ ประมาณ 1-1.30 ชม. เพื่อทำให้ตัวเนื้อน่องมีความเปื่อยนุ่ม เวลารับประทานจะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน
-
-
-
แกงกะหรี่เนื้อน่องลาย แกงกะหรี่เนื้อน่องลาย
ปิดเทอมแล้วเด็กๆอยากทานอาหารญี่ปุ่น ทำง่ายไม่ยาก#ครัวผจญภัย
-
สูตรแกงเขียวหวานเนื้อลายมันฝรั่ง สูตรแกงเขียวหวานเนื้อลายมันฝรั่ง
เป็นคนชอบกินมันชนิดต่างๆ และนำมาแปรรูปเป็นอาหารตามใจเราครับ หากทำทั้งทีจะต้องมีน้ำแกงถึงเครื่อง ฟินทุกคำแม้ว่าจะทานเล่นหรือทานจริงครับ คริ คริ :) #ทำกับข้าวด้วยหม้อหุ้งข้าว#5000มื้อให้น้อง
-
พะแนงเนื้อโดยใช้หม้อความดัน พะแนงเนื้อโดยใช้หม้อความดัน
พะแนงเนื้อเป็นอีกเมนูนึงครับที่เวลาทำปกติจะต้องเคี่ยวเนื้อให้เนื้อเปื่อยนุ่ม ซึ่งจะใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงเลย ถ้าเอามาทำในหม้อความดันจะใช้เวลาเพียงประมาณ 45 นาที จะได้เนื้อที่เปื่อยนุ่มมากๆแล้ว#จานนี้อยากแชร์
-
ขนมจีนแกงขียวหวานเนื้อเอ็นแก้ว ขนมจีนแกงขียวหวานเนื้อเอ็นแก้ว
แกงเขียวหวานธรรมดาค่ะ แต่ใช้เนื้อน่องลายกับเนื้อติดเอ็น เคี่ยวกับหางกะทิให้เปื่อย แต่ยังพอมีความกรึบๆ กะทิคั้นสด เครื่องแกงเขียวหวายผสมแกงแดงหน่อย เพื่อความเข้มข้น
-
พะแนงเนื้อ พะแนงเนื้อ
พะแนงเนื้อ เนื้อนุ่มๆ รสชาติกลมกล่อม เผ็ดนิดๆ น้ำแกงเข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
แกงเผ็ดเนื้อน่องลาย ใส่ผักชีลาว แกงเผ็ดเนื้อน่องลาย ใส่ผักชีลาว
สายเนื้อห้ามพลาด เนื้อน่องลายกรุบๆหอมผักชีลาว สูตรนี้ใช้นมสดไม่มีไขมันแทนกะทินะคะ ลดคลอเลสเตอรอล
-
ขนมจีนพะแนงเนื้อโคขุน ขนมจีนพะแนงเนื้อโคขุน
พะแนงเนื้อโคขุนรสเข้มข้น กินกับข้าวก็ได้เอามาราดกินกับขนมจีนก็อร่อย เศษเนื้อโคขุนแช่แข็งแถวบ้าน โลละ 260 บาท สูตรนี้ใช้เนื้อวัวแค่ 700 กรัม แกงได้ชามเบ้อเร่อ กินได้หลายมื้อ หลายคนเลยค่ะ #ข้าวแกง
-
พะแนงราดเนื้อหน้าข้าว พะแนงราดเนื้อหน้าข้าว
พะแนงราดเนื้อหน้าข้าว ข้าวสวยร้อนๆ เนื้อนุ่มๆ น้ำแกงเข้มข้น รสชาติเผ็ดนิดๆ จานเดียวอิ่มอร่อย -
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น