Aguacates rellenos de queso de cabra

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta receta de aguacate relleno de queso de cabra, podeis comerla como entrante ó como postre, solo depende de la salsa que le pongais y si lo tomais como postre le poneis miel ó mermelada y está riquisimo.
Espero que os guste

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1aguacate
  2. 4 medallonesqueso de cabra President
  3. 1 chorritolimón
  4. Opcional especies
  5. Opcional crema de vinagre balsámico ó miel

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Abrir el aguacate por la mitad, vaciarlo con ayuda de una cucharilla y en un bol chafarlo con la ayuda de un tenedor, añadiendole un chorrito de limón y especies al gusto (yo no le he puesto ninguna).

  2. 2

    Añadir los medallones de queso a ser posible de uno en uno para poder mezclarlo bién y una vez mezclado uno incorporar el otro y así hasta añadirlos todos.

  3. 3

    Rellenar los caparazones del aguacate con la mezcla que hemos hecho y poner la salsa que querais ó miel. Yo los he aliñado con crema de vinagre balsámico que és muy suave y un poco dulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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