Aguacates rellenos de queso de cabra

Esta receta de aguacate relleno de queso de cabra, podeis comerla como entrante ó como postre, solo depende de la salsa que le pongais y si lo tomais como postre le poneis miel ó mermelada y está riquisimo.
Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Abrir el aguacate por la mitad, vaciarlo con ayuda de una cucharilla y en un bol chafarlo con la ayuda de un tenedor, añadiendole un chorrito de limón y especies al gusto (yo no le he puesto ninguna).
- 2
Añadir los medallones de queso a ser posible de uno en uno para poder mezclarlo bién y una vez mezclado uno incorporar el otro y así hasta añadirlos todos.
- 3
Rellenar los caparazones del aguacate con la mezcla que hemos hecho y poner la salsa que querais ó miel. Yo los he aliñado con crema de vinagre balsámico que és muy suave y un poco dulce.
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