Espirales tricolor con mucho queso para Nil

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Dias atrás hice espirales tricolor y le llevé a mi nieto , a él le encanta el queso rallado Parmesano y se lo come a cucharadas, si se lo dejas delante. Ya llevaban queso y tuve que ponerles todavia más en el momento de servirlos encima de la salsa de tomate.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. Espirales tricolor (cantidad necesaria)
  2. 250 grcarne picada de ternera
  3. 3 lonchasjamón serrano ó taquitos
  4. 1 lonchajamón york
  5. 4nueces troceadas
  6. 2 cdaspiñones
  7. Orégano
  8. Mantequilla
  9. al gustoSal y pimienta
  10. Queso rallado para pasta
  11. Tomate triturado (la cantidad que vayais a hacer)
  12. Aceite de oliva

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta al dente, en agua , sal y un chorrito de aceite. Mientras en una sartén, poner aceite y saltear a fuego medio el jamón serrano y el jamón York.

  2. 2

    Añadir la carne picada,subir la temperatura del fuego y seguir salteandolo todo salpimentar al gusto.

  3. 3

    Trocear las nueces, añadirlas a la sartén y los piñones también. Cuando la carne esté cocida, retirar del fuego. Colar la pasta y espolvorearla con orégano.

  4. 4

    Poner en una bandeja una capa de pasta , otra del sofrito de carne que hemos hecho y así hasta que acabemos las dos cosas.

  5. 5

    Aquí tenemos dos opciones una és ponerle queso rallado y mantequilla y gratinarlos. Otra és hacer la salsa de tomate y ponerles tomate por encima y más queso rallado.

  6. 6

    Yo los hice de las dos maneras (Os dejo las fotos de las dos maneras)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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