Espirales de colores a mi carbonara
Ainoa Doñas @ainoado
Son “a mí carbonara” porque excluí el huevo cocido y rallado que lleva la carbonara auténtica. Solo tenemos que añadirlo para que sean los tradicionales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero llenamos un cazo con agua y le añadimos media pastilla de avecrem, un chorreón de aceite, una hoja de laurel, sal, pimienta y orégano y ponemos a hervir
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Ahora vamos con el bacon que lo pondremos en una sartén a fuego medio para que no se nos pegue, cuando esté a nuestro gusto sacamos
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A continuación añadiremos la cebolla cortada en brunoise y la añadimos sin echarle aceite porque ya tiene el de el bacon. Dejamos a un fuego bajo para que se haga bien y luego no esté dura
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Vamos con las espirales, yo primero lleno un plato con lo que me voy a comer porque las espirales no se hinchan apenas y lo añadimos a la olla removiendo de vez en cuando para que no se peguen. Bajaremos un poco el fuego
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Cuando tengamos la cebolla añadiremos la nata, el bacon, el queso y removemos. Ahora la sal, pimienta, ajo en polvo y el orégano y le podemos añadir otra hoja de laurel. Dejamos 15’ que se mezcle y cocine todo
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Escurrimos los macarrones y cuando tengamos la salsa lo mezclamos todo, os aconsejo en la olla donde hervimos los macarrones para que al mezclar no se salga nada y a disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainoa Doñas le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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Espirales a la carbonara 😋
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Espaguetis a la carbonara
Pasta carbonara a mi manera, la puedes hacer con macarrones también o con la pasta que tú quieras, yo le pongo un extra de queso porque soy fanática del queso🙈🧀 Te animo a probarla es súper fácil..😋♥️
Espaguetis a mi carbonara
Espaguetis a la carbonara
Para chuparse los dedos . La pasta nunca falta en mi cocina una vez a la semana
Espaguetis a la carbonara
Pero a la (casi) carbonara auténtica. Nada de nata ni mucho menos cebolla. Sin guanciale (en su lugar, bacon) ni pecorino (le pusimos parmesano), pero el resultado es...ten points! Mira el vídeo si no te lo crees ( y suscríbete, de paso): https://youtu.be/rBO7vl7Bbp0
Espaguetis a la carbonara
La carbonara es un plato típico italiano, más concretamente de Roma. Existen varias versiones en cuanto a su historia; una de ellas es que carbonara viene de carbone, que en italiano significa carbón. Utilizan esa denominación ya que en esta salsa se utiliza la pimienta negra que recuerda al carbón, de ahí, carbonara.
Espaguetis a la carbonara
Hoy os traigo una receta que mis hermanos cada vez que me ven me la piden. Ellos son fans de ponerles a estos espaguetis nata, yo nunca les pongo, y aún así dicen que son los mejores espaguetis. En cambio, les pongo champiñones. 😅 Amor de hermanos... 😏Consejo: Vamos a hacer la carbonara en una sartén o cazuela lo suficientemente grande como para que nos quepan los espaguetis una vez cocidos, ya que los terminaremos de hacer aquí.Otro consejo: Guarda un vaso del agua de cocción de los espaguetis.¡Espero que os guste! 😊
Espaguetti a la carbonara
La carbonara es uno de los platos italianos que más gustan, y preparándola como lo hace un Italiano puro queda deliciosa. La pasta a la carbonara es un plato característico de Lazio (Italia) particularmente de Roma.
Espaguetis a la carbonara
Una receta fácil para toda la familia. La pasta si la acompañamos, de las mejores salsas y si tenemos una en especial, es un plato rico y nutritivo.
Espaguetis a la carbonara
Esta es la receta tradicional de la carbonara, que no lleva nata. Otro de sus ingredientes importantes es el "guanciale", que es una especie de bacon sin ahumar que se obtiene de la papada y careta del cerdo. Así es como la preparamos en la cocina del restaurante italiano, que dirijo actualmente.Espero que la disfrutéis al puro estilo italiano. Buen provecho.
Espaguetis carbonara
🧀🥚🥓🍝Hoy os traigo un clásico para celebrar el día mundial de la pasta.La salsa carbonara tiene su origen en la misma Roma.Fuera de Italia, en los restaurantes pseudoitalianos, es muy común hacer la salsa carbonara con nata, incluso cebolla y hasta champiñones, pero la auténtica salsa carbonara no lleva nada de eso.#diamundialdelapasta
Espaguetis a la carbonara
Espaguetis a la carbonara
Estos no llevan nata. Pese a todos los que te has comido con nata, los auténticos no la llevan y están muy ricos. Bueno...Arguiñano sí se la pone, así que si te gusta, también se la puedes echar. En la foto...macarrones a la carbonara. Igual de ricos.
Espaguetis a la carbonara
Hice 400 gr de espaguetis con las misma cantidad de ingredientes y me sobraron un montón así que he reducido la cantidad de espaguetis a 300g.
Macarrones tricolor a la carbonara
#Rapidas
Espaguetis a la carbonara
#delantaldoradoQue bien comen los italianos 😍 🍝 esta cuarentena a coger unos kilitos jijiji
Espaguetis a la carbonara
Para cuando tendrás mucha PRISAAAA!!
Espaguetis a la carbonara
Es mi primera vez con esta receta, por lo que es un poco a mi estilo.
Espaguetis a la carbonara
🔸Esta receta es de mi primer blog, ahora hay más fotos paso a paso.🔸puedes seguirme en mis blog#espaguetis #espaguetiscarbonara #carbonara #bacon #huevos #cremadesoja #nata #comidacasera #comidasaludable #recetacasera #recetasaludable #food #DelantalGlobal2024 + #RecetasconBacon
Espaguetis a la carbonara
Mañana escribiré el paso a paso de esta delicia😋❤️
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