Espirales con carne y queso gratinado

Clara López
Clara López @claralooopz

Pues la historia de esta receta es muy simple... La verdad que yo no la considero receta como tal pero es algo que intente muchas veces y de muchas maneras que justo ese día me salió perfecta...
Se trata de que un día de fin de semana me encontraba en mi casa sola y mis padres no me habían dejado comida y como normalmente hacia para no andar haciendo mucho guiso me hacia pasta... Abría en armario y la pasta más apetecible que veía la echaba a la cacerola la cocía y con tomate me la comia... Pero ese dia me vino la idea de abrir el frigorífico y echar todo lo que que hubiese... Así pues lo hice y me salió perfecto👌
ESTA RECETA YO LA HICE CASUAL CON LO QUE TENIA SI A VOSOTROS OS PARECE CAMBIAR UNAS COSAS A VUESTRO GUSTO ME PARECE PERFETO
Besooos😘😘

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Ingredientes

20 min aprox.
1 Ración
  1. 3 puñadosespirales de colores
  2. Para la cocción:
  3. 1 cuartocebolla
  4. 1 hojalaurel
  5. 2 cabezasajos
  6. Aceite y sal
  7. Para el salteado y la presentación:
  8. Tomate frito
  9. 1locha de jamón serrano
  10. 1locha de bacón
  11. 1/2salchicha
  12. Unas cuantasrajas de chorizo
  13. Queso en polvo o rallado
  14. 2 lonchasmozarella
  15. Orégano
  16. Ajo en polvo
  17. Y pimienta en polvo

Paso a paso

20 min aprox.
  1. 1

    Calentar agua en una cacerola con la cebolla, el laurel, el los ajos, el aceite y la sal.

  2. 2

    Cuando rompa a hervir hechar los tres puñados de espirales durante 9 minutos y remover de vez en cuando para que no se pegen.

  3. 3

    Trocear las lonchas de jamón serrano de bacon, la salchicha y el chorizo y apartarlas en un bol.

  4. 4

    Cuando las espirales este cocidas pasarlas a un escurridor.

  5. 5

    En una sartén, añadir un poco de aceite y cuando se empieze a quemar añadir el jamón, el bacon, la salchicha y el chorizo a saltaear.

  6. 6

    Cuando estén mas o menos hechos añadir el tomate bajando la temperatura y un minuto después añadir las espirales.

  7. 7

    Remover hasta que esté el tomate aderido a las espirales y de ahí pasar a un plato.

  8. 8

    Cuando estén estendidas las espirales en el plato añadir el queso en polvo o rayado y las dos lonchas de mozarella. Espolvorear por encima las las especias (orégano, ajo y pimienta)

  9. 9

    En el microondas con el gril puesto o a temperatura baja en el horno, introducir el plato hasta que el queso se gratine.

  10. 10

    Y listooo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Clara López
Clara López @claralooopz

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