Marquesitas

Uno de los dulces típicos de estas Navidades son las Marquesitas, una especie de magdalena con almendra molida.

#RecetasNavidad

#calendario21#LasRecetasdeCookpad#dominóUna delicia navideña que gusta a grandes y pequeños, a mí me encantan y son tan fáciles de hacer... que hace de ellas un dulce irresistible, y apta para celíacos.

Nuestra amiga Maricarmen (usuaria venezolana) nos envio por correo la receta de Marquesa de chocolate propia de la repostería venezolana, muy fácil de hacer y con el sabor incomparable del chocolate negro venezolano, lleva capas de galletas maría y una crema de chocolate inolvidable. La delicia de toso los venezolanos.

Hoy quiero compartir con vosotros esta receta de Marquesas.Un dulce que en apariencia se parece mucho a las magdalenas, pero que por sus ingredientes tiene un toque distinto.Es una masa riquísima que utiliza almendra molida en vez de harina, aportandole un sabor increible.Si a eso le sumamos que en esta ocasión van rellenas de Nutella, eso ya clama al cielo como pecado.Almendra + Nutella = Delicia que no podrás probar sin repetir.

Este es un postre rápido que se hace con tan solo tres ingredientes.

UN PASTEL SUPER RICO PARA LOS AMANTES DEL CHOCOLATE

Normalmente siempre hago repostería que necesita del horno, pero cuándo éste se estropea y tenemos ganas de dulce, tengo que innovar!!! Un pastel buenísimo y fácil aunque no me llamaba mucho la atención… pero ha valido la pena. Tengo que salirme más veces de mi zona de confort 😇😇😇

Una tarta muy fácil y rica sin harina ni horno!

Tarta de chocolate deliciosa, se puede utilizar la thermomix y también se explica su elaboración sin ella. Riquísima.

Son bizcochitos especiales de almendra, muy típicas de Navidad aunque riquísimas para cualquier momento, sobre todo con un café.

Este año me olvidé de comprar las marquesas para las navidades.El caso es que me ví la tarde de nochebuena, con todas las tiendas a tope, sin tener marquesas en casa.Y a mi madre le encantan.Así que me puse a ello.Como todo en la cocina, visto el resultado, parece más difícil de lo que es.Os puedo asegurar que las hice en media hora. Me llevó menos tiempo que si tuviera que ir al super a comprarlas.

Seguimos con los preparativos navideños y no podían faltar unas marquesas, que además son muy fáciles de hacer y están riquísimas. Podéis utilizar moldes cuadrados o sino tenéis redondos. Con estos ingredientes dan para unas 9 marquesas, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.

Las marquesas son unos bizcochos muy finos y esponjosos cuya masa es parecida a la del mazapán. Lo creó un confitero de un pueblo de Toledo llamado Sonseca a principios del siglo XX y desde entonces se prepara y comercializa durante las Navidades. Suelen tener forma cuadrada, aunque las mías salieron redondas. Utilicé las cápsulas y mi molde de cupcakes para hacerlas

Receta familiar para 12 o 15 ud según tamaño elegido

Esta receta la encontré en internet y me pareció interesante, porque es muy fácil de hacer, yo le hice algunos cambios y está es mi versión. Lo mejor es que lleva pocos ingredientes, es muy económica y rendidora, así que manos a la obra.

Las Marquesas es un dulce navideño exquisito, lleva mucha almendra yo utilizo almendra Marcona, para mi (la mejor) a simple vista parece una Magdalena, pero no lo es.Visita el video https://youtu.be/0NcWL4DyiUA

Esponjoso y tierno bizcocho de almendras que se hace muy rápido y se come “ en una sentada”. Recomiendo servir porciones pequeñas porque al llevar harina de almendras, se puede hacer pesado para algunas personas.En cualquier caso es una auténtica delicia que se deshace en la boca.

Me encanta la presentación de este helado. Me parece original con forma de tarta para cuando vienen invitados y no deja de ser una mousse de chocolate así que imaginaos la textura. ¡Ummmm! ¡Suave, suave! Y es muy rápida y sencilla de hacer, sin cocción ni nada.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yimwekbtrmo

📌 Una compañera de trabajo insistió que leyera este recetario clásico de la repostería-📌 Me pareció, aprovechando su inminente jubilación, devolver el libro compartiendo uno de los dulces propuestos, que a final sirvió para acompañar el café a media mañana del trabajo.

Marquesas un clásico en Navidad, pero estas... son sin azúcar😉 . Que no te lo crees?? presta atención porque ni te enteras que no tienen azúcar a no ser que lo digas, así que... vamos al lio.Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/PNiNjjZ5MWc

Aquí os traigo una de las tartas frías mas ricas de mi repertorio, es muy fácil de preparar, pero a nadie deja indiferente, se trata de una mezcla de chocolate y galletas maría mojadas en café y licor de naranja, hay que meterla al congelador y el resultado es maravilloso!!Mira la receta en mi blog: http://www.tererecetas.com/2015/02/tarta-marquesa-de-chocolate-con.html