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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 120 gazúcar blanca
  3. 120 gazúcar glasé
  4. 250 galmendra molida
  5. 40 gharina de trigo
  6. 40 gmaicena
  7. 5 glevadura química
  8. Ralladura de un limón

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º con calor por arriba y por abajo sin ventilador

  2. 2

    Mezclamos: almendra + azúcar glasé+ ralladura del limón

  3. 3

    Añadimos a la mezcla anterior los huevos batidos junto con el azúcar normal y mezclamos bien

  4. 4

    Tamizamos la harina de trigo+maicena+levadura y añadimos poco a poco a la mezcla hasta obtener una mezcla homogénea

  5. 5

    Rellenamos las cápsulas hasta un poco más de la mitad

  6. 6

    Horneamos durante 13-14 minutos o hasta que metamos un palito y salga limpio

  7. 7

    Colocamos en una rejilla para que enfríen y espolvoreamos azúcar glasé por encima

  8. 8

    Están muy muy deliciosas, de verdad que son un manjar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Comiendo por Ferrolterra
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Galicia, España
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