Tarta de almendras y Nescafé

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Tenía almendras molidas que había comprado para hacer panellets, pero he cambiado los planes y he hecho esta tarta. Espero que os guste

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 300 gralmendras molidas crudas
  2. 250 grazúcar moreno
  3. 250 ml.leche evaporada
  4. 3huevos
  5. 2 sobresNescafé (descafeinado)
  6. 1 cdtsjengibre
  7. 1 cdtsmatalauva (anís)
  8. 2 sobresgasificante (Hacendado)
  9. Margarina ó mantequilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir con varillas los huevos y el azúcar. En un bol, poner las almendras , hacer un hueco en el centro y añadir los huevos batidos con azúcar, mezclándolo todo.

  2. 2

    Añadir la leche poco a poco hasta ponerla toda.

  3. 3

    Añadir una cucharadita de jengibre y una de matalauva, mezclar bién.

  4. 4

    Añadir los dos sobres de Nescafé, uno a uno. Una vez esté todo mezclado, añadir los sobres de gasificante ( en caso de no disponer de ellos poner 1 sobre de levadura Royal).

  5. 5

    Untar un molde con mantequilla ó margarina, verter el preparado y hornear a 170º con él horno precalentado previamente.

  6. 6

    Pasados 30 minutos pinchar con un palíllo para ver si está cocida.

  7. 7

    Una vez cocida, sacar del horno y dejar enfriar sobre rejilla.

  8. 8

    Decorar al gusto (yo he puesto frutas frescas , lacasitos, perlas de chocolate y chocolate fundido)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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