Rollo de carne

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Nines Romo Fernandez
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Ingredientes

6 aprox
  1. 1/2 kgcarne adobada
  2. 1 barraqueso snaking president
  3. 1 vasocaldo de carne
  4. 2 sobresbacon ahumado

Paso a paso

  1. 1

    Adobar la carne 24 h antes con perejil, vino blanco, pimienta blanca, 1 huevo, el vaso de caldo y pan rallado(proporciones variables según gustos)

  2. 2

    En un buen trozo papel de plata engrasado ponemos una buena porción de la carne y en el centro ponemos el queso. Enrollamos la carne junto al queso. Ayudando con el papel. Y cubrimos de bacon todo el rollo.

  3. 3

    Envolvemos en el papel engrasado el rollo ya envuelto en bacon y al horno durante 1h al menos a 200 grados.

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