Rollo de carne al horno

El cooksnap de Cristina Fernandez Miranda cuando hizo Rollo de carne al horno.
Juan Felipe
Juan Felipe @643Juanfru
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgcarne de ternera picada
  2. 2huevos
  3. Ajo molido
  4. Pimienta
  5. Pan rayado
  6. Tabasco
  7. 9 lonchasqueso fundible
  8. 9 lonchasjamón dulce
  9. 1 manojoespinacas frescas
  10. 12-14 lonchaspanceta
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Preparación de la carne: en un boll poner la carne picada, añadirle los dos huevos la pimienta, el ajo molido, el tabasco y la sal. Se amasa todo mientras se le va añadiendo pan rayado hasta que la carne deja de estar pringosa.

  2. 2

    En la bandeja del horno poner papel de aluminio y sobre el extender bien la carne (con las manos) para que quede bien repartida y de igual grueso.

    Foto del paso 2 de la receta: Rollo de carne al horno
  3. 3

    Sobre la superficie de carne colocar las lonchas de jamón dulce, las de queso y las espinacas bien escurridas.

    Foto del paso 3 de la receta: Rollo de carne al horno
  4. 4

    Ayudándonos del papel de aluminio vamos enrollando la carne con todos sus ingredientes dentro has conseguir un rollo bien ligado, y apartamos.

    Foto del paso 4 de la receta: Rollo de carne al horno
  5. 5

    Nuevamente cubrimos la bandeja del horno con papel de aluminio sobre la que pondremos las lonchas de panceta a la que previamente hemos retirado la piel y con un mazo de cocina hemos extendido para dirminuir el grosor.

    Foto del paso 5 de la receta: Rollo de carne al horno
  6. 6

    Una vez colocada la panceta volvemos a colocar encima en rollo de carne y enrollamos todo junto. Precintamos los laterales y ya lo tenemos listo para el horno.

  7. 7

    Sin quitar el papel de aluminio con el horno a 180° hornear 30 minutos.

    Foto del paso 7 de la receta: Rollo de carne al horno
  8. 8

    Sacar del horno y retirar el papel de aluminio.

  9. 9

    Volver a introducir en el horno previamente precalentado a 240° durante 25 minutos

    Foto del paso 9 de la receta: Rollo de carne al horno
  10. 10

    Cortar en rodajas para servir

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps (1)

Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

Juan Felipe
Juan Felipe @643Juanfru
Haciendo mis pinitos
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Crepas con nutella y fruta Paola Argueta
  2. Chocolate vegano Paola Argueta
  3. Ensalada de cangrejo Cocina Catracha
  4. Guisantes con cerdo Cocina Catracha