Acelgas con atún

carme castillo @carmecastillo
Las acelgas siempre las acompaño con legumbres, pero hoy me apetecia probarlas con una latita de atún. Han quedado muy buenas y dieferentes
Paso a paso
- 1
Cocer las acelgas en agua y sal. Escurrir una vez cocidas.
- 2
Ponerlas en el centro del plato, añadir la latita de atún, aceite de oliva virgen y las aceitunas. Opcionalmente poner crema de vinagre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Seguimos con la colección de fotografías sin flash, que las pobres han quedado más negras que el café.En este caso os pongo una receta de arroz con acelgas que nacieron silvestres en el huerto, pero no veáis que pedazo mata de acelgas salió.Aunque la verdura, y las acelgas en especial, no son justamente unos ingredientes que valoren mi paladar precisamente, hay que buscarse maneras para que la verdura sea más atractiva al paladar, puesto que no se puede vivir solo comiendo carne.


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Esta receta nos ayuda a preparar un original plato con una verdura tan popular como la acelga, y la combinación con los champiñones, lo convierte en algo más especial. Es un plato bajo en calorias, ya que la mayor parte de los ingredientes son verduras, se preparan de forma sencilla y apenas requieren aceite, por lo que lo pueden degustar, tanto de plato principal como de guarnición, las personas que sigan dietas de adelgazamiento. El jamón serrano enmascara en parte el sabor de las verduras, y esto lo hace atractivo para incluir la acelga en la dieta de los más pequeños. Sin embargo, quienes tienen que controlar el sodio, deberán reducir la cantidad de jamón que añadan a la receta, con el fin de que el plato no resulte tan salado.😄


Tortilla de acelgas y atún


Acelgas rojas rehogadas con salmón
Mira que están ricas estas acelgas que me dieron recién cortadas


Acelgas con arroz


Tarta de acelga y atún
Tarta de acelgas con atún muy rica y nutritiva, le he puesto también pimiento morrón que combina muy bien con el atún. Cortada en porciones y acompañada de ensalada es un buen entrante o sola con una salsa al gusto. A mi me gusta con salsa de pimientos del piquillo que le da un sabor muy bueno... y con aceitunas está requetebueno.Pinchar el enlace, si desean hacer salsa de pimientos del piquillo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/35263-salsa-de-pimientos-del-piquillo-de-carme) Esta receta es solicitada, espero que le guste a la persona que la solicitó.


Acelgas con panceta
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Las acelgas siempre me han costado de comer, así que les he hecho un salteado y vaya cambio!!


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Del huerto al plato.Las acelgas con patatas en la olla exprés es un plato económico, sano y rápido.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.


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