Acelgas con jamón

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Esta es la manera en que preparo las acelgas en casa como plato único para cenar.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 750 gracelgas
  2. 2-3patatas
  3. 1cebolla pequeña
  4. 3 dientesajo
  5. 1 paquetitoTacos Jamón
  6. aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes:
    Lavamos bien y picamos las acelgas.
    Cortamos las patatas en daditos.
    Cortamos en juliana la cebolla
    Los ajos en bastoncillos.

  2. 2

    En agua con sal hirviendo echamos las acelgas y dejamos cocer 15 minutos a fuego fuerte.
    Sacamos, dejamos que escurran bien y reservamos.

  3. 3

    Mientras calentamos aceite en una sartén y freímos las patatas a las que habremos puesto un poquito de sal.
    Cuando estén se sacan, se dejan escurrir y se reservan.

  4. 4

    En un poco de aceite sofreímos la cebolla y los ajos y cuando casi estén añadimos el Jamón.

  5. 5

    Cuando esté todo doradito añadimos las acelgas y dejamos rehogar todo junto unos minutos.

  6. 6

    En una fuente colocamos las acelgas en el centro y ponemos alrededor las patatas fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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