Empanadillas fáciles de cebolla caramelizada y queso de cabra

Preparamos todos los ingredientes. Cogemos la cebolla, pelar y la cortamos en cuartos, echar en el vaso y le damos 15 segundos velocidad 5. Echamos el azúcar y el aceite y le damos 30 minutos, 130 grados marcha atrás velocidad 3.

Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo. Cogemos una oblea, la rellenamos con la cebolla caramelizada sin tocar los bordes y le echamos un trocito en el medio de queso de cabra, cogemos el huevo y lo batimos sellamos los bordes de la oblea con el huevo batido.

Doblamos la oblea por la mitad con el papel que llevan las obleas quitamos y sellamos con la ayuda de un tenedor. Cogemos la bandeja del horno le ponemos papel vegetal y vamos poniendo las empanadillas de una en una sobre él. Con la ayuda de una brocha pintamos todas las empanadillas con el huevo por encima introducimos en el horno unos 15 minutos hasta que estén doradas.