Ingredientes

90' aprox.
4 personas
  1. 500 gramospollo en trocitos
  2. 1 cabezaajos, pelados enteros
  3. 1 ramitaperejil fresco picado
  4. 1 hojalaurel
  5. Chorritoaceite de oliva
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. Pizcasal

Paso a paso

90' aprox.
  1. 1

    Se sal pimienta el pollo y se aparta.

  2. 2

    En una sartén con aceite de oliva se añade; los ajos enteros. Cuando estén dorados, se añaden los trozos de pollo y el perejil picado.

  3. 3

    Cuando esté todo bien ligado, se añade el vino blanco, un poquito de agua y 1 hoja de laurel. Se deja cocer durante 30' aprox. a fuego lento. Hasta que esté tierno.

  4. 4

    Transcurrido el tiempo, se sirve, Se puede acompañar con unas patatas fritas gajo... delicioso....😋

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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