Vasitos de crema de turrón blando con chocolate

La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España

Esta receta la he cogido del blog TAPITAS Y POSTRES. Y he de decir que es súper fácil y está muy rica. Ella lo tiene en forma de tarta, pero yo la he querido hacer individual con vasitos.

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Ingredientes

1 hora
14 vasitos
  1. 200 grgalletas preferencia
  2. 80 gr.De mantequilla
  3. 200 grchocolate negro
  4. 250 grturrón de jijona
  5. 400 mlleche (yo sin lactosa)
  6. 400 mlnata para montar(yo sin lactosa)
  7. 4 sobrescuajada
  8. 175 grazúcar
  9. Para adornar: migas de turrón de jijona

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hacemos la base:
    Trituramos la galleta y derretimos la mantequilla. Mezclamos y colocamos en los vasitos (yo he ido pesando con el peso la cantidad para que todos tenga lo mismo) apalanamos y reservamos en la nevera

  2. 2

    Para la primera capa de chocolate:
    Mezclamos en un cazo 200 ml de leche, 200 ml de nata, 200 gr de chocolate, 2 sobres de cuajada y 75 gr de azúcar. Ponemos al fuego y mezclar todo hasta que esté bien mezclado y siguiendo las instrucciones de la cuajada.

  3. 3

    Una vez hecha la mezcla. Sacamos los vasos de la nevera y echamos encima la crema de chocolate. Que queden todos más o menos iguales volvemos a meter en la nevera para que se cuaje.

  4. 4

    Segunda crema de turrón:
    Mezclamos en un cazo 200 ml de leche, 200 ml de nata, 2 sobre de cuajada, 200 gr de turrón de almendra blando cortado en trozos, 75 gr. De azúcar. Ponemos al fuego y mezclamos todo (yo metí la batidora pues no se iban los grumos, pero al batirlo todo quedó perfecto)

  5. 5

    Se pone fuego y se sigue las instrucciones de la cuajada. Una vez hecha. Se vuelven a sacar los vasos de la nevera y se echa sobre el chocolate la mezcla de turrón.

  6. 6

    Como de la tableta de turrón sobra un poco se corta en trocitos pequeños y se decora los vasitos. Yo los he tapado con film transparente y los he vuelto a meter en la nevera. Reservandolos para mañana, noche vieja.

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La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España
Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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