Pechugas de pollo con tomate y calabacín gratinado
#1receta1arbol #cenas hoy acabo de preparar para que cenemos los 3 estas pechugas a la plancha horneadas con calabacín con tomate y queso ¡espero os gusten!
Pechugas de pollo con tomate y calabacín gratinado
#1receta1arbol #cenas hoy acabo de preparar para que cenemos los 3 estas pechugas a la plancha horneadas con calabacín con tomate y queso ¡espero os gusten!
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla, lavarla y partirla. Poner en la sartén a fuego medio con aceite y sal e ir moviendo.
- 2
Mientras, lavar, pelar a trozos el calabacín y salpimentar las pechugas. Echar un vaso de agua a la cebolla y subir el fuego para que reduzca y se ablande.
- 3
Cuando la cebolla ya está sin agua y de color marrón, añadir el calabacín, sal y remover. Tapar para que el vapor lo cocine también y no se queme. Son unos 10 minutos a fuego medio. Ir removiendo.
- 4
Precalentar el horno a 180 grados. Añadir el tomate. Remover y tener un par de minutos al fuego que todo coja el gusto. Poner el calabacín en la fuente de horno.
- 5
En la misma sartén hacer las pechugas vuelta y vuelta y poner sobre el tomate.
- 6
Añadir el queso y gratinar 5 minutos hasta que se dore. Sacar y disfrutar!
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