Sama con verduras y papas embarradas al horno
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
La sama es un pescado de las islas canarias, pueden cambiarlo por lubina, dorada y etc.
Las papas que sean del mismo tamaño.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Papas embarradas: Lavar y secar las papas, hacer una cruz a las papas. Pelar el ajo. Poner en la picadora el ajo, perejil, cebolla, tomillo y romero, picar bien.
- 2
Poner en un tupper las papas y la picada, mezclar bien. Añadir el vino blanco y aceite, mezclar. Sazonar las papas. Dejar macerar las papas durante 8 horas. Reservar las papas.
- 3
Lavar y secar la sama. Pelar y cortar en juliana la cebolla. Lavar, secar y cortar en juliana el pimiento. Sofreír en una sartén la cebolla, añadir el pimiento, mezclar. Dejar cocer los pimientos durante 5 minutos. Añadir el azúcar, vinagre y vino blanco, mezclar. Dejar evaporar el vino blanco durante 5 minutos. Cortar el limón a la mitad. Hacer unos cortes a la sama.
- 4
Poner en una bandeja de horno con papel de horno una capa de verdura, encima la sama y rociar con el jugo de cocción de la verdura. Poner en una fuente horno con papel de horno las papas. Sazonar las papas.
- 5
Meter en el horno precalentado a 200°C durante 35-40 minutos. Sacar del horno la sama y las papas.
- 6
Cortar en porciones la sama. Presentar en un plato llano la sama acompañar de verdura y papas. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11308401
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar
Leer más Recetas similares
Papas al horno
Sama al horno con papas arrugás y mojo de pimiento
Pollo cocido y embarrado al horno con papas asadas
Mix de verduras al horno
Como siempre se nos acumula la verdura en casa, en esta ocasión habían dos berenjenas y dos calabacines dando vueltas por el frigorífico, optamos por unirlos a cuatro pimientos rojos y dos cebollas tiernas, hornear todas las verduras y así obtener un estupendo complemento para acompañar algún filete de carne o realizar alguna ensalada.#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario
Papas con Verduras al Horno
#113. Otra sabrosa receta de acompañamiento o para saborear tal cual con otros entrantes en plan picoteo.
Parrillada de verduras al horno
Creo que no hay nada más sano que comer verduras. Son un excelente acompañamiento. No hay fotos de su preparación porque, al ser un plato muy sencillo, no iba a subir la receta, pero, la verdad es que el emplatado a resultado ser tan vistoso a los ojos que tenía que subirla.
Parrillada de verduras al horno
Verduras al horno
Para acompañar una carne un pescado o simplemente con un huevo frito una ricura
Verduras al horno
Ideales como guarnición de otros platos, o para disfrutar tal cual en una cena ligera y nutritiva. Las cantidades de cada verdura, incluso la elección de las mismas es personal. Ésta vez las hice así.
Pollo embarrado con papas panaderas
Variado de verduras al horno
Estas verduras dan mucho juego igual puedes utilizarlas como relleno de empanada como con un estofado de legumbres o un arroz caldoso.#LaCocinaNosUne
Raya con verduras al horno
Este mes empieza la temporada de raya, y el otro día había raya de bahía en mi pescadería. Mi amiga y compañera @lucocina es de Galicia y siempre canta las mil maravillas de raya, pero aquí en la Costa Blanca son más pequeños y la temporada es más limitada. En fin, con la vocecita de Lucía en mi mente cuando vi la oferta, decidí comprarlo, luego busqué en Cookpad y encontré una receta de Raya al horno que usé para inspiración para esta preparación. Cambié bastantes cosas, así que lo comparto como receta propia. Pedí a la pescadería que me quitasen la piel y lo cortasen en trozos para preparar un guiso, aunque luego opté por hacerlo al horno. Y estaba riquísima!
Parrillada de verduras al horno
Cogido del programa del Comidista de La Sexta
Patatas con verduras al horno
Rica, sana, fácil y rápida 😉😊
Sama al horno con papas de Sanlucar
Hoy, vamos a preparar una receta de pescado, en concreto unas samas al horno sobre lecho de patatas panaderas. Es una elaboración sencilla y muy fácil que podemos utilizar para cocinar casi cualquier otro tipo de pescado al horno. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#cocinafamiliar #yomequedoencasa #Yococinoencasa #resistire #delantaldorado
Verduras y patata al horno
1100kcal en total
Pata de pavo con sus papas al horno
Verduras al horno
Cocinar con el horno te da la ventaja de que puedes hacer otras cosas mientras se cocinan. Estas verduras ya saben su destino. Las alcachofas para acompañar carnes y pescados, etc. La cebolla para hacer un puré y los ajos para emulsionar con aceite y aromatizar cremas, purés, carnes pescados o ensaladas.
Verduras al horno
Es muy cómoda ya que una vez hechas se pueden congelar y reutilizar como acompañamiento en distintos platos. #congelar #vegano #batchcooking #verdura
Parrillada de verduras al horno
Plato de acompañamiento de carnes pescados, etc.
Verduras al horno
Me encanta cocinar, pero durante la semana salgo de casa a las 7:30 de la mañana y cuando vuelvo no me quedan fuerzas para nada. Esta es una receta que requiere 0 esfuerzo, ya que esta hecha con verduras congeladas, y es perfecta para cenar ligero y sano o también como acompañamiento. Por supuesto si tenéis tiempo mejor utilizar verduras frescas!! Simplemente habrá que pelar y picar las verduras y bajar el tiempo de cocción.
Verduras al horno
Ricas verduras sin apenas aceite, sanas y sabrosas.
Verduras al horno
Me gusta porque fue de casualidad tenía mucha verdura y ya la había echó de muchas maneras así que cogí una fuente y al horno y a mis hijos les encanta
Verduras variadas al horno
Una fuente de vitaminas total. Un perfecto acompañamiento para cualquier plato. Podéis poner toda la verdura que queráis. Yo la prepara , para así tener verdura cuando llego de trabajar ya preparada. #lospancorbo #verdura #vegano #sano
Verduras al horno
Es una receta sana, fácil y sobre todo una de las que te saca siempre de un apuro y que acompaña a muchísimos platos
Sargo al horno con patatas y pimientos del padrón
El Sargo, no es frecuente en la Rioja, lo traen de las rías de Galicia y es un pescado de roca, por lo tanto muy sabroso, no dudo en cogerlo cuando tenemos oportunidad de que este en el mercado.
Verduras de acompañamiento (hechas en el horno)
Las verduras pueden acompañarse de carne, pescado...una receta fácil y sana
Verduras asadas al horno
Hoy traigo una tradicional y sencilla receta, de esas que generalmente preparo en cantidad y después congelo en táper para utilizar en futuras recetas.Los ingredientes son muy subjetivos, podéis colocar las verduras que tengáis en casa o que os apetezcan, nosotros hicimos limpieza de nevera.#WeekendTrend
Sargo al horno con verduras
Un rico sargo al horno con una cama de verduras y patatas.
Verduras al horno
Verduras al horno, fácil y rápido, sirve de guarnición para carnes y pescados o como cena. Yo elegí estas verduras pero podemos poner casi cualquiera.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11308401
Comentarios