Ingredientes

2 raciones
  1. 3-4 fileteslubina
  2. 2patatas medianas
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 1cebolla
  6. 2ajos
  7. 1 hojalaurel
  8. Pimienta negra molida
  9. Eneldo molido
  10. Pimentón dulce
  11. Aliño perejil, ajo y aceite
  12. Aceite oliva
  13. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos los filetes de lubina y en una sartén con un chorrito de aceite y pizca de sal lo hacemos como 2 minutos por cada cara y le ponemos el aliño y reservamos.

  2. 2

    Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy gruesas, la cebolla en juliana, los pimientos en cuadraditos hermosos, los ajos en láminas.

  3. 3

    En una sartén con un chorrito de aceite ponemos la verdura y le ponemos pizca de sal, la hoja de laurel, un poco de eneldo picado, pimentón dulce como 2 cucharaditas de café y lo doramos como unos 15 minutos.

  4. 4

    Presentamos y servimos bien caliente. Y listo!!! A comer una delicia, Espero os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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