Ensalada de mejillones con aguacate
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Aquí otra de mis ensaladas favoritas, de esas que se hacen rápidas y que no pueden ser más económicas.
#locosporlasrecetas #delantaldorado
Ensalada de mejillones con aguacate
Aquí otra de mis ensaladas favoritas, de esas que se hacen rápidas y que no pueden ser más económicas.
#locosporlasrecetas #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol de ensalada la base de unos brotes tiernos de lechugas.
- 2
Añadimos los mejillones en escabeche a un lado, y echamos al gusto parte del caldo de la lata.
- 3
Cortamos medio aguacate y lo ponemos en otro lado del bol.
- 4
Añadimos unas semillas de sésamo negro por encima.
- 5
Regamos con unas gotas de aceite de oliva virgen y ponemos un poco de sal rosa del Himalaya.
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