Soufleé con compota

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Este postre es un postre que se puede hacer en cualquier momento ya que los ingredientes principales los solemos tener en casa.. huevos y azúcar. La compota he puesto una de bergamota de gastrobotanica, aunque se puede poner cualquier compota envasada o elaborada en casa, otra opción es sustituir por mermelada al gusto.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1huevo por soufleé
  2. 1 cda.sopera de azúcar o algo más
  3. al gustocompota de bergamota de Gastrobotanica o
  4. 1poco de mantequilla o margarina

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un recipiente poner el huevo con el azúcar y batir con las varillas varios minutos hasta que quede cremosa la preparación (se puede aromatizar con un poco de azúcar avainillada o canela).

  2. 2

    Untar un molde para horno con la mantequilla o margarina y verter la preparación sin que llegue al borde del recipiente.

  3. 3

    A continuación poner los moldes en el horno previamente calentado a 190º y hornear 10 minutos o hasta que estén cuajados.

  4. 4

    Una vez hayan subido y cuajado sacar del horno poner la compota encima y sevir inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Deynira estrada
Deynira estrada @cook_7274780
Para que te suban recto y.un poco redondeado tienes algún truco? Los moldes los enharinas o que le pones para que no se peguen

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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