Flan suave de melón
carme castillo @carmecastillo
Me quedaba una loncha de melón y he preparado este postre. Queda muy suave ligero y digestivo.
Este tipo de postre son muy apropiados para personas con el colesterol alto ya que al no llevar huevo se pueden permitir comerlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la gelatina en un bol y cubrir con leche evaporada.- En un cazo calentar el resto de leche y retirar del fuego cuando empiece a hervir. Mezclar con la gelatina removiendo constantemente hasta que la gelatina quede disuelta.
- 2
Cortar el melón en trozos y triturar en la batidora. Mezclar con la leche una vez esté tibia, agregar el agua de azahar y el azúcar al gusto dependiendo del dulzor del melón.
- 3
Untar una flanera con la salsa de caramelo y verter la preparación poco a poco. Tapar la flanera y meter en el frigorífico unas horas hasta que esté cuajado.
- 4
Una vez cuajado desmoldar y decorar con las cerezas en almíbar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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