Flan de melón con con cereza
jorbasmar @jorbasmar
Como en casa nos gusta mucho el flan, en esta ocasión he querido preparar un flan diferente, añadiéndole trocitos de melón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para confeccionar un flan podemos utilizar varios métodos, en esta ocasión he optado por simplemente hacerlo en una cazuela a fuego lento.
- 2
Colocamos los huevos, la leche, el azúcar y la canela en una cazuela.
- 3
Batimos bien todos los ingredientes con ayuda de un batidor (puede ser también la batidora). Colocamos la cazuela a fuego medio bajo y vamos dándole vueltas periódicamente para que no se nos pegue.
- 4
Entre vuelta y vuelta, troceamos a cubitos pequeñitos nuestro melón y lo repartimos entre cuatro copas.
- 5
Cuando el flan comience a hervir, lo volcamos entre las cuatro copas, cubriendo con él los trocitos de melón.
- 6
Decoramos cada copa con media cereza confitada y cuatro trocitos de ciruela verde confitada. Una vez fríos los flanes los introducimos en la nevera hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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