Empanadillas rápidas y fáciles de atún y huevo

Toña
Toña @cook_1289629
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Ingredientes

10 empanadillas
  1. 350 gramosharina
  2. 150 mililitrosagua templada
  3. 100 mililitrosaceite de oliva
  4. 1 cucharaditasal
  5. Para el relleno:
  6. 3 latasatún (yo utilizo al natural)
  7. 2huevos cocidos
  8. Tomate frito (al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Elaboramos el relleno, y para ello picamos en trozos muy pequeños los huevos y lo mezclamos con el atún y el tomate frito. Movemos bien hasta estar todo integrado.

  2. 2

    Comenzamos con l masa, y para esto pondremos en un bowl la harina mezclada con la sal y haremos un hueco en el centro en el que añadiremos el agua y el aceite.

  3. 3

    Removemos con una cuchara de madera hasta que la masa se despegue de las paredes del bowl y entonces volcmos la masa en una superficie enharinada y amasamos hasta que este todo integrado.

  4. 4

    Seguidamente separamos bolitas de masa y con el rodillo le vamos dando forma redonda.

  5. 5

    Ponemos relleno en el centro de cada círculo, doblamos y sellamos presionando los bordes con un tenedor.

  6. 6

    Introducimos en el horno a 180 ° durante 25 minutos, hasta que se doren. Podéis pintarlas con huevo batido para que estén más doraditas pero yo no lo he hecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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