Salsa de naranja

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Pamplona

Una rica salsa que acompaña muy bien, tanto a carnes como a pescados. En este caso yo la he preparado para utilizarla en mi siguiente receta.

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Ingredientes

15-20 minutos
He hecho bastante y he guardado la sobrante
  1. Zumo de 2 naranjas
  2. 1 cucharadacolma de maizena
  3. 2 cucharadasaceite de oliva
  4. 1 cucharada de vinagre de manzana
  5. 1 cucharadamiel (puede hacerse con azúcar caramelizada)

Paso a paso

15-20 minutos
  1. 1

    Ponemos en un cazo, el zumo de las dos naranjas

  2. 2

    A continuación, añadimos la cucharada de maizena y la diluimos bien

  3. 3

    Ahora, ponemos el resto de ingredientes, el aceite, el vinagre y la miel y con una varilla, lo mezclamos todo.

  4. 4

    Una vez mezclado, lo ponemos al fuego y revolviendo bien, esperamos a que espese y tendremos hecha nuestra SALSA

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Pamplona
Cocina para sus amigos
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