Piña dorada al moscatel

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He visto en televisión una receta de este postre pero con algún ingrediente diferente . Ha dado la casualidad que tenia unos bizcochos de soletilla en casa y dos trozos de piña.
Queda un postre muy bueno y saciante.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2bizcochos de soletilla por comensal
  2. 1 lonchapiña natural
  3. 1 cdaazúcar
  4. Vino moscatel
  5. Salsa de chocolate

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Partir la piña por la mitad, quitar la parte del troncho y cortar las lonchas deseadas. Quitar la piel de la piña y la parte dura del centro de la piña.

  2. 2

    Calentar una sarten y cuando esté caliente poner la piña, espolvorear con azúcar y un chorrito de vino moscatel.

  3. 3

    Dar la vuelta a los trozos de piña y agregar azúcar por el otro lado, añadir un poco más de vino para que no se quede sin salsa.

  4. 4

    Disponer los bizcochos en un plato o varios, rociar con vino moscatel, procurar no poner demasiado para que no se ablanden.

  5. 5

    Una vez la piña esté dorada por todos los lados, poner un trozo encima de dos bizcochos y salsa de la caramelización por encima.

  6. 6

    Hacer salsa de chocolate, yo he puesto de la que venden envasada. Rociar el postre con la salsa de chocolate y.... listo para degustar el postre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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