Flan de limón sin huevo

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Flan de limón sin huevo muy fácil de elaborar, refrescante y digestivo.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4yogures de mousse de limón (Día)
  2. 1 sobregelatina de limón (Hacendado)
  3. 250 ml.agua embotellada sin gas
  4. Azúcar o edulcorante Cantidad necesaria
  5. Caramelo para el molde

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner el agua en un cazo a calentar y cuando arranque a hervir, verter el sobre de gelatina sabor limón, removiendo constantemente hasta su completa disolución, retirar del fuego y dejar que se temple.

  2. 2

    Poner en un bol los mouse de limón y cuando la gelatina esté templada, agregarla poco a poco y mezclar con movimientos envolventes. Probar el dulzor y añadir azúcar o edulcorante al gusto.

  3. 3

    Bañar un molde de caramelo, verter la preparación, tapar y introducir en la nevera hasta que esté cuajado.

  4. 4

    Desmoldar y si se desea se puede decorar con roadajas de limón pasadas por azúcar (yo no lo he decorado, porque no tenia suficiente limón)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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