Crema quemada con piña

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He comido esta crema en un restaurante y me ha gustado mucho. La comparto con vosotros y os dejo el enlace para hacer la crema quemada crema catalana tradicional: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14635-crema-catalana-tradicional

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1 lonchapiña natural por comensal
  2. Crema quemada ver receta crema catalana tradicional (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14635-crema-catalana-tradicional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero hacer la crema y dejar enfriar. Cortar la piña en trozos finos y poner una capa en cada plato.

  2. 2

    A continuación cubrir con crema, poner azúcar por encima y quemar el azúcar con soplete. Tiene que quedar una capa de caramelo crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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