Piña natural con crema gratinada

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Un postre para ese día que haces una comida fuerte.
La piña es ideal para compensar y digerir mejor esa comida pesada del día y con un sabor riquísimo.
La cantidad de fibra de la piña es necesaria para esos días.
Muy buena.

Piña natural con crema gratinada

Un postre para ese día que haces una comida fuerte.
La piña es ideal para compensar y digerir mejor esa comida pesada del día y con un sabor riquísimo.
La cantidad de fibra de la piña es necesaria para esos días.
Muy buena.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1piña natural
  2. 1/2 litroleche
  3. la piel de un limón
  4. canela en rama
  5. 4yemas de huevo
  6. 75 gr.azúcar blanco
  7. 25 gr.maizena
  8. 2charadas soperas de azúcar moreno

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Pelar la piña, descorazarla y cortarla en rodajas de 1 cm. aprox.

  3. 3

    Poner a hervir la leche con la piel de un limón y la canela

  4. 4

    Aparte, mezclar las yemas, el azúcar blanco y la maizena

  5. 5

    Añadir la leche hirviendo a la mezcla y volver a poner a hervir, con un fuego lento remover y dejar enfriar la crema.

  6. 6

    Cubrir las rodajas con la crema, empolvorear con el azúcar moreno por encima

  7. 7

    Introducir en el horno, previamente precalentado a 180ºC, gratinar al horno con grill hasta que se dore.

  8. 8

    Recién sacada del horno

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Cocinar hoy
Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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