Pan de centeno con tomate seco y aceitunas
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacemos un prefermento, ponemos los 140gr de harina con la levadura la mezclamos y le añadimos los 250ml de agua tibia, hacemos una masa que queda un poco líquida, tapamos con un paño limpio y dejamos reposar una hora.
- 2
Pasada la hora vamos a agregar el resto de la harina(280gr) y lal cucharita de sal y vamos a amasar hasta que tengamos una masa homogénea.
- 3
Una vez bien amasado vamos a incorporar las aceitunas y el tomate bien picado y escurrido y un poco de orégano. Lo integramos bien y damos forma al pan poniéndolo en un molde.
- 4
Volvemos a tapar con un paño y dejamos reposar 1h aproximadamente. Cuando doble su volumen horneamos 40min aproximadamente a 180ºC
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11341926
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
Leer más Recetas similares
Pan de centeno con tomate seco y aceitunas
Pan de centeno con aceitunas
En este pan no hay harina de fuerza.
Pan de aceitunas y tomates secos
Este pan es delicioso!!! Muy mediterráneo, con un poquito de jamón tendremos una tosta de escándalo. El proceso de elaboración es algo largo pero realmente merece la pena porque está muy rico.Me falta la foto del corte, cuando lo vuelva a preparar la pondré, mientras tanto os dejo esta y las de preparación.
Pan de centeno y espelta con aceitunas negras
Pan de centeno con aceite de oliva y aceitunas kalamata
Pan de aceitunas, queso y tomates secos
Pan de pizza.
Pan con centeno y tomates secos
Después de unos dias bastante ocupada ya tenía el "gusanillo" del pan y hoy pese al calor y el sudor al amasarlo, he disfrutado como una cría (como dice mi hijo).Había comprado tomates secos con el fin de añadirlos a este pan. También le he puesto orégano y tomillo fresco a la masa. El olorcito mientras cocía el pan en el horno daba gusto y luego al saborearlo, ya frío, me ha resultado crujiente, con una masa suave, esponjosa y con un sabor rico.Por la noche decía mi hijo "!Mamá, éste tienes que repetirlo!"Y lo haré, pero antes seguiré probando nuevos ingredientes y experimentando sabores diferentes.
Pan de centeno con nueces
El centeno tiene minerales como el magnesio muy beneficioso para las articulaciones. En un pan apto para diabéticos. Ya que sus azúcares son absorbidos lentamente por el organismo. La nueces es opcional. Puedes ponerle semillas de pipas, amapola, sésamo, lino etc... lo que tengas en casa.
Pan de espelta con aceitunas
Como más me gusta es recién hecho por la mañana para desayunar. Invierto 10 minutos por la noche poniendo los ingredientes en la cubeta, lo programo para que acabe 1 hora antes del desayuno y listo!! Lleva menos sal de lo habitual porque las aceitunas también lo salan. Queda suave, esponjoso y con un intenso sabor a aceitunas
Pan de aceitunas
Pan de aceitunas
Para ver el paso a paso de esta receta pincha en el enlacehttps://youtu.be/H6xib22ZZvU << 
Pan de centeno con nueces
La harina de fuerza y la integral de centeno la podéis adquirir en un supermercado de productos naturales tal como un herboristería
Pan con tomate, cebolla y aceitunas
Queda un pan grande para fácilmente 4-6 personas.Si podéis hacer 10-12h en el primer levado y luego solo 1 antes de llevarlo al horno mientras precalienta, os quedará un pan delicioso.
Pan de centeno con pasas y nueces
Con esta receta podremos hacer nuestro propio pan con harina de centeno y enriquecido con pasas y nueces.
Pan de centeno
Pan Mediterráneo de tomate seco y aceitunas en la panificadora
Esta receta es de Beatriz Jiménez Rodríguez una de las mejores a la que admiro mucho
Panecillos de centeno con aguacate y tomate
Pan de centeno con semillas
Pan de centeno con nueces y arándanos
Pan de centeno
El pan de centeno aparte aportar fibra es delicioso, se puede tomar en el desayuno o merienda.
Pan de centeno y semillas
Delicioso tostado con un poco de mantequilla.
Pan de centeno
#mirecetario
Pan de centeno
Pan de centeno 100%
Focaccia de tomate seco, aceitunas negras y romero
Un preparación de origen italiano ligeramente crocante por fuera y tierna por dentro, se suele comer sola, rellena de mozzarella o con embutidos, verduras o carnes.
Pan de centeno 100%
Pasta con berenjenas, tomate seco y aceitunas
Pan de aceitunas negras
Pan de centeno 100%
Pan de aceitunas y orégano
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11341926
Comentarios