ซุปกิมจิ
ขั้นตอนการทำ
- 1
อุปกรณ์ต่างๆ ส่วนผสม วัตถุดิบ เตรียมให้พร้อมนะคะ
- 2
ใส่น้ำมัน ตั้งให้ร้อน เเล้วนำกระเทียบสับหยาบๆลงไปผัด ให้มีกลิ่นหอม เเละกระเทียมเริ่มเปลี่ยนสี
- 3
ใส่หมูส่มชั้ตสไดล์ลงไปผัด ให้จนสุก
- 4
ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด ให้สุกเเละมีสีใส
- 5
หลังจากทุกอย่างเริ่มสุกได้ที่ ใส่โคชูจังลงไป 1 ช้อน แล้วผัดให้เข้ากัน
- 6
ใส่น้ำต้มสุก หรือน้ำเปล่าตามลงไปให้ท่วม รอจนเดือดให้ใส่กิมจิลงไป เคี่ยวให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล นิดหน่อยเพื่อความกลมกล่อม เเล้วจึงใส่เห็ดเข็มทองเเละกระเจี๊ยบตาม สุดท้าย ใส่เต้าหู้ (เต้าหู้แตกง่ายมาก อย่าคนเเรงนะ)
- 7
สามารถใส่ไข่เพิ่มได้เลย ตามใจชอบ ตักใส่ภาชนะ เเล้วหยดน้ำมันงาลงไปบนซุปเพื่อเพิ่มกลิ่นให้หอมยิ่งขึ้น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ซุปกิมจิ โฮมเมด ซุปกิมจิ โฮมเมด
หลังจากดูซีรี่เสร็จเรียบร้อย ความอยากอาหารเกาหลีก็มา รื้อตู้เย็นทันทีสิคะ :)
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11342813
ความคิดเห็น (4)