Magdalenas integrales de plátano

La receta original es de @cook_6452177 . Es practicamente igual aunque cambie alguna cosita.
Paso a paso
- 1
En un plato machaca todo el plátano hasta que quede una pasta, después añade el resto de ingredientes húmedos: huevo, claras, yogur y miel. Bátelo hasta que se integre
Puedes hacer esto y triturarlo en una procesadora hasta que no queden grumos - 2
En un bol mezcla los ingredientes secos: avena, las harinas, levadura y canela
- 3
Añade poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mézclalo bien hasta que quede homogéneo
- 4
Precalienta el horno a 180°
- 5
Engrasa los moldes con aceite de coco y añade nuestra mezcla dejando 1 cm sin rellenar
- 6
Hornea 20 minutos, déjalas atemperar y a disfrutar
- 7
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