Magdalenas de plátano y dátiles
Maria @cook_1805567
Esta receta la he sacado de una app de ejercicio y alimentación. No me he atrevido a hacer más por qué no soy demasiado de dulces ni bizcochos, pero han resultado bastante buenos. Si queréis hacer más, sólo calculad las proporciones de ingredientes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Bate el huevo, los dátiles y 3/4 del plátano usando una picadora o el turmix.
- 2
En un cuenco mezcla la canela, la levadura el polvo y la harina de almendra
- 3
Añade la mezcla húmeda y mezcla bien
- 4
Llena los papeles de magdalena (o moldes, lo que tengas) repartiendo la masa por igual.
- 5
Corta el resto del plátano a rodajas y añade una a cada magdalena así como una nuez a trocitos. O almendra en mi caso
- 6
Deja en el horno, precalentado a 180º C, durante unos 30-35 minutos.
- 7
Sirve templado con algo de mantequilla de cacahuete, crema de cacao o lo que te apetezca.
- 8
Son un buen desayuno o merienda sin gluten ni azúcar
- 9
Disfruta 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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