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Ingredientes

6 grandes
  1. 150 gharina integral
  2. 4 cdassemillas de lino
  3. 50 gazúcar integral
  4. 1 cday media de levadura
  5. 1/2 cdtabicarbonato
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cdacanela
  8. 100 gzanahoria rallada
  9. 50 gmanzana rallada
  10. 25 gpasas o arándanos
  11. 25 gnueces
  12. 25 gsemillas de calabaza
  13. 1/2 tazaleche desnatada
  14. 1 cdasemillas de chía
  15. 1huevo batido
  16. 1 cdtaextracto de vainilla
  17. 2 cdasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 200°C. Engrasa los moldes para magdalenas

  2. 2

    Mezcla la harina, levadura, bicarbonato, sal, canela, chía, linaza y azúcar.

  3. 3

    En otro recipiente mezcla el huevo, leche y vainilla. Agrega la mezcla de leche a la mezcla de los ingredientes secos e incorpora bien. Va a quedar espeso.

  4. 4

    Agrega la zanahoria, manzana, pasas, pepitas, nuez y aceite. Mezclar bien.

  5. 5

    Llena los moldes de hasta ¾ 

  6. 6

    Hornear 15 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias

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