Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.

Los domingos suelo preparar bastante comida para tener para varios días, que entre el trabajo, el gimnasio y hacer vida social no me queda mucho tiempo para cocinar y hacer las cosas de la casa! #coleccionistadesabores

Esta mañana de domingo la he dedicado a preparar comida para toda esta semana, lo hice la semana pasada y me pareció una idea genial

De vuelta al mundo laboral, toca volver a poner en práctica las elaboraciones de comidas para toda la semana.Si bien es cierto que antes hacía platos más elaborados, ahora me gusta ser práctica y emplear poco tiempo en la cocina sin abandonar el poder comer sano.En este caso, esta semana no incluyo ninguna proteína animal, a excepción de los huevos.Espero que les sirva de inspiración y puedan ponerlo en práctica, para ahorrar tiempo y comer rico y sano.La idea de menú semanal sería esta:LUNES - Boniato con calabaza asada y hamburguesa.MARTES - Ensalada de quinoa.MIÉRCOLES - Quinoa con pisto y huevos revueltos.JUEVES - Pad thaiVIERNES - Arroz con pisto y huevos.

#batchcooking De base el arroz de coliflor y pollo a trocitos. Una comida rápida y saludable

Hoy en el taller de batchcooking hemos preparado diferentes ideas que podemos preparar también para estas Navidades.Esta idea es para poder presentar una guarnición bonita, en tonos navideños e ideal para acompañar tanto carnes como pescados.

#mirecetario #batchcooking Hoy os dejo una muestra de mi primer Batch Cooking. Esta sería una base de varias cosas que luego me he guardado para combinar esta semana. La verdad es que es ponerlo, y olvidarte! 👏🏻 Así que los domingos tampoco “pringas” demasiado 😄 Cualquier idea es bienvenida, me queda mucho por aprender! 💃

Una nueva entrega del batch cooking semanal. Esta semana bastantes cosas nuevas, con la olla Instant Pot que me facilita la vida jeje.#mirecetario #realfood #batchcooking #eltiempoesoro #instantpot

Esta receta fue una improvisación total pero salió tan rico que para que no se me olvide cómo lo hice lo comparto aquí para volver a la receta siempre que quiera volver a hacerlo ¡Queda muy muy rico y es bastante saludable!

Batch cooking hecho el fin de semana anterior, como siempre con variedad de verduras. Esta vez he incluido pollo, y una novedad, un pan de trigo sarraceno hecho en panificadora.#mirecetario #realfood #batchcooking #eltiempoesoro#1receta1arbol

En esta receta os muestro las preparaciones del domingo de la semana pasada. Como habitualmente, incluye muchas verduras. Aunque tengo mis básicos, intento variar las verduras cada semana. Esta vez he incluido cardo, que hacía mucho que no lo comía.#mirecetario #realfood #eltiempoesoro#1receta1arbol

Os muestro el batch cooking hecho el domingo pasado, repleto de verduritas, y las comidas de lunes a jueves, utilizando lo del batch cooking y otros extras preparados entre semana.Esta vez he hecho pescado para 2 días. Para el tercero carne a la plancha que se hace en un periquete y el cuarto he tirado de legumbres de bote, buen procesado y que vienen muy bien para estos casos.#mirecetario #realfood #eltiempoesoro

Llevaba mucho tiempo sin hacer ni publicar una sesión de batch cooking. Esta vez con muchos básicos de verduras, algo de pescado para principios de semana, y un dulce saludable. Completaré las comidas de la semana con carne hecha a la plancha o algunas albóndigas que tengo congeladas, y para final de semana necesitaré también completar con alguna ensalada o legumbres. Pero gran parte del trabajo ya está hecho!#realfood#batchcooking#eltiempoesoro

Es la primera vez que hago un batch cooking como tal (o meal prep, o en otras palabras, cocinar mucho un día para tener comida hecha para varios).Lo volveré a hacer cambiando las preparaciones, porque solo por la comodidad de tenerlo casi todo hecho día a día ha valido la pena. Además de que hay mucho menos que limpiar entre semana, al no tener que cocinar apenas.Lo publico por si a alguien le puede servir de inspiración.Explico en primer lugar las preparaciones básicas, hechas un domingo. Al final muestro los platos que he ido comiendo a lo largo de la semana (desayuno, comida y cena), desde el desayuno del lunes hasta el desayuno del viernes, con estas cantidades y algún extra, mostrado en los ingredientes en la sección extras.Espero que os guste!#batchcooking #realfood #eltiempoesoro#cookpadmycook #mirecetario

Os comparto un batch cooking que tenía pendiente de publicar; con preparaciones que incluyen verduras, cereales, carne, pescado y lácteos. #realfood

Batch cooking del domingo pasado, con verduras y pescado. También yogur natural casero, como habitualmente.#batchcooking #eltiempoesoro#mirecetario #realfood#1receta1arbol

Esta es una receta algo diferente y también cómoda para preparar y tener la semana lista, la hemos hecho en el taller de batchcooking de Cookpad y es cómodo como idea de pescado con salsita para que aguante mejor.

Otro día de #batchcooking y esta semana hemos cambio el pollo al curry por pollo con Almendras y ajos tiernos (están de temporada y tan ricos…)

Este es uno de los apaños para batchcooking o para cenas rápidas, completas y de las que no manchan!

El otro día hablaba con @chie_mo sobre cómo hacía el arroz con ajo y aceite en la sartén tan fácil - pensaba que tenía publicado pero no, es algo muy muy básico y me parece que es buena idea tenerlo siempre a mano

Después de un tiempo sin publicar batch cooking... ya era hora de volver! Entre las navidades y otros temas, no había podido hacerlo y lo echaba de menos. Volvemos con una propuesta repleta de verduras como viene siendo habitual. Esta vez incorporo legumbres, y aprovecho unas recetillas ricas que ha hecho mi chico el finde (no le da la gana de publicarlas, y mira que le insisto).#realfood #batchcooking #eltiempoesoro

Otra de las recetas que serán parte del menú de batchcooking de esta semana son estos espaguetis. Si los vas a dejar hechos, quítales 1-2 minutos de cocción del fabricantes para que al recalentar no se queden pasados.

Hemos hecho esta salsa para ser #batchcooking de esta semana y acompañar la pasta pero, es una salsa genial para carnes si se tritura todo porque es increíble lo rica que queda!!! #ElGordoDeCookpad

Hoy hemos preparado gazpacho andaluz y había quedado 1/2 pimiento rojo y, habíamos hecho boloñesa y quedaba 1/2 cebolla tierna grande y algo más de medio bote de tomate triturado natural… así que, manos a la obra a por un #lococinonolotiro y #lococinonolocompro

Durante el fin de semana tengo por costumbre comprar los sábados y cocinar el domingo las comidas para toda la semana que llevaré al trabajo. Mi hija viene del Instituto para comer a casa y también tira de lo que he preparado el domingo.Cinco comidas para 2 personas, aunque cada plato está elaborado para 4 personas, así que va a sobrar y se podrá repetir comida cualquier día e incluso congelar. En total se emplean 2 horas de cocinado en un día para una familia de 4 personas que comerán toda la semana y si alguno falla, lo que sobre, al congelador. Las comidas se complementan con ensaladas, pan frutas y yogures, incluso un arroz blanco o unos macarrones hechos la noche anterior que servirán para acompañar comidas como en este caso, el bacalao. Las salchichas que cocieron con las lentejas también podrán hacer comida aparte, ya que nos hemos puesto en faena, así que duplicaremos la cantidad de salchichas a meter en la olla.Lunes: LentejasMartes: Gazpacho de zanahoriaMiércoles: Croquetas de coliflor y Queso de yogurJueves: Bacalao a la Vizcaína con arroz blanco o macarronesViernes: Salchichas y ensaladaY esos días que no apetece cocinar o que nos pasamos el día fuera de casa, no cuesta nada poner esa tartera fuera del congelador para cuando lleguemos comer algo rico y casero.Con esta técnica se #ahorraenergia además de pasar el mínimo tiempo posible en la cocina, comemos sano, ahorramos tiempo y también dinero.

Ayer para el batchcooking hicimos

¡Ha salido jugoso y creo que hay pocas recetas tan fáciles! 5 minutos de elaboración y ¡al horno! Riquísimo.

Hoy para el taller de batch cooking no quería usar robots y quería hacer un tipo sofrito que siempre quedan jugosas y muy ricas. Para ello, he hecho las lentejas, como se han hecho toda la vida.

Esta es una receta que me apetecía hacer para batchcooking por cambiar un poco el pollo al curry y hacer otra versión con el dulce de una de las frutas de temporada.

Desde que @irene_guirao preparó la receta de @cocina_practica_ y lo probamos… estaba deseando hacerla. Ha quedado muy rica y es algo facilísimo que voy a empezar a incluir en mis batchcooking