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Ingredientes

2 raciones
  1. 4milanesitas de 100 gr
  2. 4 fetasjamón cocido
  3. 4 fetasqueso de máquina
  4. 250 cccerveza rubia o negra a gusto de cada uno
  5. c/sharina, sal y pimienta
  6. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Aplastar por ambos lados la milanesita, salar y pimentar

  2. 2

    Poner una feta de jamón cocido y otra de queso de máquina en cada milanesita

  3. 3

    Enrollar, atar o ponerle escarbadientes cada milanesita y una vez cerradas pasar por harina

  4. 4

    Poner aceite de oliva en una sartén y cuando está caliente, dorar por todos sus lados la milanesita envuelta

  5. 5

    Una vez doradas agregar la cerveza, en éste caso a mi me gusta rubia, salar, pimentar y agregarle la hoja de laurel. Poner a fuego bajo y cocinar hasta que quede una salsa espesa lleva de 20 a 30 minutos.

  6. 6

    Terminada la cocción

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ferdimatteo
ferdimatteo @cook_1900294

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