Picantón asado a la cerveza

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

El Sábado hice este picanton asado, con hierbas provenzales y cerveza. Quedó muy rico, se puede acompañar con verduras o patatas asadas, eso al gusto de cada uno.

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Ingredientes

50 minutos
1 ración
  1. 1picanton pequeño por comensal
  2. 1 cdtsaceite de oliva
  3. 1/2 latacerveza
  4. Hierbas provenzales
  5. Sal y surtido de pimientas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Limpiar el picanton, quitando restos de plumas y grasa. Poner en una bandeja de horno, untar con el aceite, salpimentar por fuera y por dentro, espolvorear con hierbas provenzales.

  2. 2

    Agregar la cerveza a la fuente, introducir la fuente en el horno a 220º encendido por arriba y abajo. Hornear 20 minutos por un lado y dar la vuelta al otro lado.

  3. 3

    Hornear 20 o 30 minutos más hasta que esté asado y dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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