Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas y partirlas en rodajas de 1 centímetro más o menos
- 2
En una cazuela honda echamos aove como para que cubra las patatas. Echamos un ajo entero y calentamos el aceite.
- 3
Echamos las patatas y bajamos el aceite al mínimo. Las dejamos confitar a fuego bajo hasta que estén tiernas
- 4
Hacemos los níscalos a la plancha con un poco de sal
- 5
En el vaso de la batidora ponemos el ajo pelado y sin el germen, 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva, un buen manojo de perejil (solo las hojas), el zumo de medio limón y un poquito de sal.
- 6
Montamos el plato alternando rodajas de patata confitada y níscalos y regamos por encima con la salsa verde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciarocodi le encantará ver cómo quedó.
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