Instructions de cuisine
- 1
Faire préchauffer le four à 200 degrés. Couper les pommes de terre en rondelle et les faire chauffer dans l’eau bouillante
- 2
Détailler le chou fleur et l’ajouter (5min plus tard) aux pommes de terre dans l’eau bouillante
- 3
Encore 6 min de cuisson et on passe à la passoire
- 4
D’ailleurs pendant ces 6 min on en profite pour réaliser la béchamel:
- 5
Faire fondre le beurre
- 6
Ajouter hors du feu la farine
- 7
Mélanger de façon homogène et à feu moyen ajouter progressivement le lait.
Continuer de bien mélanger - 8
Une fois la béchamel épaissit (mais pas trop).
- 9
Ajouter le poivre, le sel et la muscade à votre convenance.
- 10
Dans un plat pour le four beurré y verser les pommes de terre et le chou-fleur puis la béchamel par dessus.
On termine avec une grosse pincée de fromage râpé sur le dessus - 11
Dans le four 200 degrés pendant 15 min
Cooksnaps
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