Gratin de chou-fleur

Ryme Bel
Ryme Bel @cook_20257757

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Ingrédients

4 personnes
  1. 500à 700 gr de chou-fleur cuit à la vapeur
  2. 2grands verres de lait
  3. 50 grbeurre
  4. 1grosse cuillère de maïzena
  5. 1demi verre de crème liquide
  6. 150 grfromage râpé (gruyère ou gouda)
  7. Sel, poivre, noix de muscade
  8. 1 goussed'ail

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préparez une béchamel légère : 50 gr de beurre+ la maïzena sur feu doux, ajoutez le lait tiède et faire épaissir

  2. 2

    Hors feu ajouter le sel, poivre, noix de muscade, la crème liquide et la moitié du fromage râpé.

  3. 3

    Dans un moule à gratin mettez la gousse d'ail râpé au fond du moule puis versez un peu du mélange béchamel, déposez les bouquets de chou-fleur cuits par dessus, versez le reste de la béchamel et rajoutez le reste du fromage râpé et enfourner pour 15 à 20 mn à 180°

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Ryme Bel
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