Mijo con verduras salteadas

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
El mijo es un cereal muy rico en hierro y magnesio, que cocinándolo con muchas verduritas se convertirá en un plato súper completo y saludable. #cookpadconlékué
Paso a paso
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En una sartén ponemos un pooco de aceite de oliva y picamos un ajo y empezamos a sofreír. Enjuagamos y escurrimos el mijo y lo añadimos a la sartén doramos. agregamos los dos vasos y medio de aguay cocemos a fuego medio 20min.
- 2
Por otro lado hacemos un salteado con las verduras(a mi me gusta dejarlas enteritas un poco al dente).
- 3
Unimos las dos cosas y podemos echar las especias que más nos guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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Ensalada de mijo y verduras
Para los días de calor, que mejor que una ensalada fresca de mijo con verduras, y para darle un poquito más de sabor, ¡frutos secos!


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Verduras salteadas
Una cena sana y rica💚


Tosta de verduras salteadas
Receta muy sana, rica y con muy pocas calorías, es una de las que más me gusta para la cena.También es muy recomendable para aquellas personas que quieran cuidar su figura y mejorar su salud.Estas tóstas están muy buenas además, de fáciles de hacer.


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Cuando tienes un hijo pequeño el tener comidas medio preparadas en el frigorífico te salva muchas cenas 😂😂...Puedes usar las verduras que más te gusten o las que tengas a mano, yo usé 🥦 🥕 🥔 porque eran las que tenía cocidas ya.PD: sé que la patata no es una verdura 😆😂


Verduras salteadas
Verduras no aburridas probad recetas que hay mil !!


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Abres, miras, buscas y ... #VaciaTuNevera.


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Comida sana


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Mijo con pollo a la mostaza
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El mijo carece de GlutenUna buena noticia es que el mijo se trata de un cereal sin gluten, por lo que es ideal para la comunidad celíaca, sin miedo a efectos secundarios en el organismo y además, actúa también como un reconstituyente. Contiene vitaminas y mineralesEs rico en vitaminas que conforman el complejo B, incluyendo el ácido fólico. La presencia del hierro evita la anemia. El calcio y fósforo que está presente en el mijo ayudan a robustecer la estructura o sea y dientes. El magnesio, tonifica los músculos y fortalece el sistema nervioso. También contiene zinc, potasio, entre otros. Rico en fibrasSus fibras mantienen el equilibrio en la flora intestinal, ayudando a la limpieza del mismo. Por otro lado, facilita las evacuaciones, eliminando de manera progresiva el estreñimiento.Posee hidratos de carbono complejosEs un alimento recomendado para pacientes que padezcan de diabetes, ya que la absorción es lenta, por lo que no altera los niveles de azúcar en la sangre.


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