Mijo con verduritas

Laurilla
Laurilla @cook_2606226
A Coruña

Mijo con verduritas. Sigo con lo fácil y rápido porque sé que mucha gente está como yo.

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Ingredientes

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Paso a paso

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  1. 1

    Dejar el mijo 20 min en agua y escurrir para quitar el almidón y mientras cortamos todas las verduritas.

  2. 2

    Ponemos a cocer el mijo con el mismo sistema de arroz o quinoa. Le añado cúrcuma y sal y ya sabéis dos partes de agua por una de mijo. Sobre 15-20min

  3. 3

    Mientras cuece salteamos las verduritas con una pizca de sal si queremos.

  4. 4

    En este caso he servido por separado pero otras veces junto todo. Y a comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laurilla
Laurilla @cook_2606226
A Coruña
Amante de la cocina casera y de mi tierra Galicia. Me gusta viajar y probar las comidas típicas. Debido a mi trabajo no dispongo de tiempo.....suelo cocinar cosas rápidas pero sanas.
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