Paso a paso
- 1
CREMA DE QUESO: Batir la clara a punto de nieve y reservar. Batir el azúcar con las yemas. Añadir el queso y por último añadir la clara de huevo.
- 2
Preparar café y añadirle un poco de licor de café. Dejar templar
- 3
Preparar los vasitos y meter en una manga pastelera con una boquilla redonda la crema de queso. Cortar por la mitad los bizcochos de soletilla y separalos.
- 4
Mojar los bizcochos en café, ponerlos en el vasito (primera capa). Con la manga pastelera, cubrir los bizcochos de crema. Hacer dos capas más..
- 5
Dejar enfriar una noche en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia le encantará ver cómo quedó.
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