Tartaletas rellenas y muy tiernas

En un bol de robot de cocina ponemos la mantequilla, junto con las yemas de huevo, el azúcar, la pizca de sal. La harina la mezclamos con la levadura y la añadimos a la crema de mantequilla. La masa obtenida la dejamos reposar en la nevera para 30 minutos en el mismo bol, o en una bolsa de plástico.

La masa la partimos en dos partes y cada una la estiramos entre papel de hornear. Luego cortamos con un vaso de agua y lo ponemos en forma de la magdalenas o de flanes. (Las mías son de silicona). Una vez echar toda la masa en las formas empezamos con el primer relleno. Yo he puesto mermelada de prunas pero vosotros ponéis la qué más os guste. Mezclamos bien la mermelada con las nueces y lo echamos en las formas. Las nueces los he pasado por el rallador de queso para los dos rellenos.

BUEN PROVECHO ¡!¡!¡