Tarta de turrón y queso

Manuel Gil, Cocinero Charro.
Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170
Badajoz

Tenía una barra de turrón blando, una tarrina de queso Philadelphia y, además, mucho frío para salir de casa. Así que me dije esta mañana: vamos a aprovechar el tiempo y los ingredientes. Dicho y hecho. Aquí está.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 barraturrón blando de Jijona (250 g)
  2. 1 tarrinaqueso Philadelphia (350 g)
  3. 3huevos L
  4. 250 gnata para montar
  5. 75 gazúcar
  6. Papel de horno

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el queso con el turrón desmenuzado con la batidora eléctrica

  2. 2

    Añadir el azúcar

  3. 3

    Añadir la nata y los huevos y batir con una varilla hasta que se integren

  4. 4

    Forrar el molde con el papel humedecido para que se adapte mejor y verter la mezcla

  5. 5

    Introducir en el horno previamente precalentado a 200 grados y al cabo de unos 40 minutos, probar con un palillo. (Con mi horno, tardé una hora y pico). Dejar enfriar en el horno y, una vez frío, desmoldar. Y listo. Qué aproveche 😋

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Escrita por

Manuel Gil, Cocinero Charro.
Badajoz
Me encanta la cocina. Empecé a cocinar hace un par de años. Mis especialidades: carnes al horno, bizcochos y primeros platos.
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